GMP/GHP w gastronomii – dokumentacja

Podczas gdy restauracje muszą wdrożyć system HACCP, małe knajpy, kawiarnie i bary są zobowiązane wprowadzić i stosować zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP. Dokumentacja GMP/GHP zawiera opis czynności,  instrukcje obsługi i szereg wytycznych, które mają na celu dbanie o higienę pracy i produkcji w lokalu gastronomicznym.

Aby znaleźć firmę, która wykona dla Ciebie dokumentację GMP/GHP i pomoże ją wdrożyć, wybierz miasto, w którym prowadzisz gastronomię: link

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Call Now Button