Cześć wszystkim,
Otwieram pierogarnię, ale głownie chcę sprzedawać je w wersji mrożonej,
czy muszę mieć zamrażarkę szokową, żeby “przejść ” sanepid?
A drugie pytanie:
Czy na etykiecie powinny być informacje o wartosciach odżywczych,alergenach?
z góry dziękuję za odpowiedż i pozdrawiam Iza.
